Bà bầu ăn ốc có tốt không | www.lanhtaychan.com

Bà bầu ăn ốc có tốt không?

Có quan niệm cho rằng bà bầu không nên ăn ốc, bởi nếu ăn ốc khi mang thai thì con sinh ra dễ bị chảy nước dãi hoặc chậm nói. Cũng có quan niệm cho rằng ăn ốc sẽ khiến cơ thể bà bầu bị nóng do ốc thường được chế biến và ăn kèm các gia vị cay như ớt, gừng, tiêu, sả. Hiện nay vẫn chưa có nghiên cứu nào chứng minh những điều trên là đúng.

Ở góc độ dinh dưỡng, ốc là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Trong Đông y, thịt ốc có vị ngọt, tính hàn, là phương thuốc giúp khí huyết lưu thông, phục hồi sức khỏe nhanh chóng. Ngoài ra, ốc thường được chế biến có vị chua, cay, ngọt nên rất ngon miệng.

Như vậy, mẹ bầu có thể ăn ốc được. Vấn đề là ăn ốc như thế nào phù hợp để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và phát huy hết lợi ích của ốc đối với mẹ bầu.

Giá trị dinh dưỡng của ốc đối với bà bầu

Bà bầu ăn ốc có tốt không?

Theo bảng thành phần thực phẩm Việt Nam của Bộ Y tế, thành phần dinh dưỡng trong 100g thịt ốc có khoảng 63 đến 90kcal năng lượng, trung bình 16g đạm, từ 2 – 8g carbohydrat, 1,4g chất béo cùng nhiều loại vitamin và khoáng chất khác.

- Chất sắt: Ốc giàu chất sắt, đây là một khoáng chất thiết yếu, chiếm một phần quan trọng trong máu và giúp máu mang oxy đi khắp cơ thể. Bên cạnh đó, sắt còn hỗ trợ sản xuất năng lượng giúp tăng cường hệ miễn dịch và làm cho các hoạt động của cơ thể trở nên linh hoạt hơn.

- Chất kẽm: kẽm có vai trò vô cùng quan trọng trong cấu trúc của các protein và enzyme khác nhau. Bên cạnh đó, kẽm cũng là yếu tố cần thiết trong chức năng của các protein miễn dịch. 

- Canxi: canxi rất tốt cho xương của mẹ cũng như sự phát triển hệ xương của thai nhi.

- Magie: magie rất cần thiết trong việc hỗ trợ chuyển hóa năng lượng, giúp xương và răng của bà bầu chắc khỏe.

- Photpho: photpho là nguồn dưỡng chất quan trọng hỗ trợ hấp thụ và chuyển hóa canxi cũng như duy trì mật độ xương, ngăn ngừa loãng xương và các bệnh lý về răng ở phụ nữ mang thai.

Những lưu ý cho bà bầu khi ăn ốc

Bà bầu ăn ốc có tốt không?

- Bà bầu có thể ăn ốc từ tháng thứ 4 trở đi. Bởi 3 tháng đầu tiên của thai kỳ là giai đoạn ốm nghén, nên chị em rất nhạy cảm với mùi tanh của ốc. Ăn ốc trong giai đoạn này có thể khiến tình trạng nôn ói, đầy bụng càng nặng hơn.

- Ốc cung cấp hàm lượng dinh dưỡng cao, song không có nghĩa là ăn càng nhiều càng tốt. Ăn ốc với một lượng vừa đủ sẽ giúp phát huy tối đa lợi ích của ốc và ngược lại. Theo đó, bà bầu chỉ nên ăn từ 100 – 200g  ốc cho mỗi bữa và ăn 1 – 2 bữa một tuần là phù hợp. Không nên ăn quá nhiều ốc dễ dẫn đến đầy bụng, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.

- Chỉ ăn ốc sạch, ốc có nguồn gốc rõ ràng để tránh nguy cơ nhiễm ký sinh trùng. Vì ốc sống ở các vùng nước bẩn rất dễ nhiễm khuẩn, hóa chất và ký sinh trùng gây bệnh. 

- Chỉ ăn ốc khi đã được nấu chín kỹ. Không nên ăn các loại ốc lạ, nhất là khi bạn đi du lịch để tránh nguy cơ bị ngộ độc và dị ứng.

- Theo Đông y, ốc có tính hàn nên dễ gây lạnh bụng vì thế khi ăn ốc, bà bầu ăn kết hợp với nước chấm gừng để chống lạnh bụng. Không nên vừa ăn ốc vừa kết hợp thức uống có tính hàn lạnh vì việc này dễ gây lạnh bụng dẫn đến việc bà bầu bị tiêu chảy.

- Không dùng ốc với nhiều thực phẩm có vitamin C như nước ép cám, bưởi... cùng 1 lúc vì vitamin C kết hợp với asen trong hải sản tạo ra asen hóa trị III rất dễ gây ngộ độc.

- Dược sĩ Ôn Lương -

Các bài viết của www.lanhtaychan.com có tính chất tham khảo, không thay thế chẩn đoán và điều trị y khoa của Bác sĩ.

GEL GIỮ ẤM, MỜ RẠN SAU SINH

https://clarragold.clarra.vn/

Hotline:  088 600 9044