Ăn gì mùa COVID-19: 4 nguyên tắc vàng | www.lanhtaychan.com

NGUYÊN TẮC 1: BỔ SUNG CHẤT BÉO "TỐT"

Hãy hạn chế thực phẩm có chất béo chuyển hóa (trans fats) để tránh làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại chất béo đều xấu. Thực phẩm có chất béo "tốt" gồm chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa rất quan trọng cho não và tim. Nguồn cung cấp các chất béo "tốt" cho sức khỏe điển hình phải kể đến là dầu ô liu, các loại hạt, một số loại cá (cá hồi, cá trích, cá mòi, cá ngừ, và cá thu) và quả bơ.

Ăn gì mùa COVID-19: 4 nguyên tắc vàng

NGUYÊN TẮC 2: GIẢM TIÊU THỤ NATRI

Chế độ dinh dưỡng tốt cần đảm bảo sự cân bằng, và điều đó có nghĩa là không nạp quá nhiều thành phần nhất định, ví dụ như natri (có trong muối). Natri làm tăng huyết áp, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Phần đa chúng ta đều tiêu thụ rất nhiều natri trong ngày. Đối với hầu hết mọi người từ 14 tuổi trở lên, lượng natri được khuyến cáo không vượt quá 2.300 mg mỗi ngày. 

+ Tránh thực phẩm chế biến và đóng gói sẵn vì có thể chứa nhiều natri. Nếu mua thực phẩm chế biến và đóng gói sẵn, hãy tìm các sản phẩm có ghi “hàm lượng natri thấp”.

Ăn gì mùa COVID-19: 4 nguyên tắc vàng

+ Nhiều loại thực phẩm thông thường, bao gồm bánh mì, bánh pizza và thịt nguội, có thể có rất nhiều natri.

+ Thay vì sử dụng muối, hãy thêm hương vị thơm ngon cho bữa ăn của bạn bằng một ít nước chanh tươi, một chút hỗn hợp gia vị không muối hoặc các loại thảo mộc tươi.

NGUYÊN TẮC 3: TĂNG CƯỜNG CHẤT XƠ

Mùa COVID-19 bị giãn cách xã hội làm bạn ngừng/ hạn chế vận động, thể dục hàng ngày. Ít vận động làm giảm nhu động ruột, từ đó khiến bạn dễ bị táo bón. Chất xơ trong chế độ ăn uống sẽ giúp bạn tránh bị táo bón. Bên cạnh đó, chất xơ còn giúp đem lại cảm thấy no lâu hơn, từ đó còn giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả. Chất xơ cũng giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giảm mức cholesterol.

Nguồn bổ sung chất xơ tốt như ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau, các loại đậu, các loại hạt.

Ăn gì mùa COVID-19: 4 nguyên tắc vàng

NGUYÊN TẮC 4: HÃY LÀM BỮA ĂN ĐẦY SẮC MÀU

Các loại thực phẩm màu sắc sặc sỡ như rau xanh đậm, cam và cà chua, các loại thảo mộc tươi - chứa nhiều vitamin, chất xơ, khoáng chất và nhiều chất chống oxy hóa giúp tăng cường đề kháng và bảo vệ cơ thể khỏe mạnh.

Ăn gì mùa COVID-19: 4 nguyên tắc vàng

Hãy áp dụng ngay 4 nguyên tắc vàng để có được thực đơn lành mạnh, nâng cao sức đề kháng trong mùa COVID-19 nhé!

- Dược sĩ Như Ngọc -

Nguồn tham khảo:

https://www.cdc.gov/nccdphp/dnpao/features/healthy-eating-tips/index.html?CDC_AA_refVal=https%3A%2F%2Fwww.cdc.gov%2Fnccdphp%2Fdnpao%2Ffeatures%2Fnational-nutrition-month%2Findex.html (Cập nhật 02/02/2021)

GEL GIỮ ẤM, MỜ RẠN SAU SINH

https://clarragold.clarra.vn/

Hotline:  088 600 9044